A hidroxipropilmetilcelulose (HPMC), também conhecida como hidroxipropilmetilcelulose, é um éter de celulose não{0}}iônico obtido pela modificação química da celulose natural. Ele aparece como um pó fibroso ou granular branco ou esbranquiçado e é classificado principalmente em graus como 1828, 2208, 2906 e 2910 com base no conteúdo de substituintes metoxi e hidroxipropoxi.
Essa substância incha em água fria para formar uma solução coloidal límpida ou levemente turva, exibindo propriedades de espessamento,{0}}formação de filme, retenção de água-e ligação, além de ser quimicamente estável. HPMC possui uma ampla gama de aplicações. Na indústria farmacêutica, é comumente usado como material de matriz de liberação-aglutinante, desintegrante e de liberação sustentada para comprimidos e cápsulas; na indústria alimentícia, é utilizado como espessante e estabilizante; na indústria de materiais de construção, é um importante agente-de retenção e espessamento de água; e também é utilizado em cosméticos, produtos de higiene pessoal e revestimentos, entre outras indústrias.
